Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
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Le contrôle de l'origine
Aucun autre aliment n'est autant lié à la Styrie, à la fois par son origine et par son développement, que l'Huile de Pépins de Courges Styrienne. Ce caractère régional doit être pérennisé et la spécialité elle-même protégée.
Les critères de qualité
La tradition joue un rôle particulièrement important dans la production. De tout temps nos agriculteurs et nos producteurs d'huile assument une responsabilité envers l'Huile de Pépins de Courge Styrienne - "l'or vert".
Côté santé
L'Huile de Pépins de Courges Styrienne IGP est une pure huile de pépins de courges, car elle est embouteillée sans ajout chimique et n'est aucunement transformée par un quelconque procédé mécanique, mais bien directement en tant que produit purement naturel;
